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这部以山西酿酒为背景的电视剧作品《当家大掌柜》将带领观众进入清末民初的北方酿酒重镇尽善村。在这里，几百家酿酒作坊中，史、卫、霍三家展开了一场鼎足之势的竞争。
史家的宝泉益酿酒作坊生产的“老白清酒”被朝廷认定为贡酒，喜悦之际，却遭遇了一场蹊跷的大火。为了能维持酿酒产业，大掌柜肖子富和史家小姐史纨清决定“借”来陈酿并勾兑成贡酒，但却被霍家告发，宝泉益酿酒作坊被封。
辛亥革命爆发后，史家陷入了资金危机，肖子富与季宗齐共同努力，试图扭转困境。而季宗齐也开始寻找拯救国家的道路。最终，肖子富挑起了将“老白清酒”从传统手工业作坊向现代实业转型的重任，并成功将它打造成了民族品牌的历史壮举。
《当家大掌柜》不仅仅是一部讲述历史背景下酿酒产业的电视剧，它还呈现了人物之间的情感纠葛、家族之间的纷争，以及主人公肖子富追求现代化发展的勇气和智慧。这部剧将真实再现历史背景下的山西酿酒产业，并通过剧情的扣人心弦，让观众感受到历史转型的风云变幻，引人入胜。
