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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2024/韩国/谍战/动作/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Eidolona/JessicaAlexandraGreen/RobHauschild/
    • 导演：贪恋岳母/
    • 年份：2024
    • 地区：韩国
    • 类型：谍战/动作/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,印度语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛(😾)血(xuè )旺(wàng )的正宗做法2毛血(🚝)旺浇油(yóu )的正确方法3川菜十(shí )大经典名菜做法4最近网(wǎ(🖌)ng )络清淡美食(shí(🍜) )占巨一(🛵)席之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切(qiē )成段(🍯)豆(🌭)腐皮两张切成长条准(🚸)备(🈁)鸭血一块切成056厘米厚的(de )薄(báo )皮(pí )放入盆中2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切(qiē )成段再把鱿鱼(😝)筒切(🤠)下来(lá(📇)i )撕掉(🏁)外(🍴)膜(👲)在表(biǎo )面打(dǎ )上花刀切成段放(fàng )进去小盆中3准备着去处理(🐖)(lǐ(😓) )好(🤪)的鳝(shàn )鱼一条先斩去头部再(🚽)切成(📊)小段和(🌮)鸭血放进一个(gè )盆中(zhōng )再舀入切好的鱿鱼(yú )备用4毛(máo )肚二(👥)(èr )两(🅾)左右切成长条(tiáo )一(🚀)起放入(👩)盆(pén )中小葱一根切成斜片(💉)(piàn )生姜一块切成(chéng )姜片一起放入大(🍉)碗中(🚅)(zhōng )再放入后一小(xiǎo )把红干(🔢)椒一小把(🧗)麻椒取一个小(🕯)盆盛有一把花(🍇)椒和(hé )一把红干(⬅)椒(jiā(🐈)o )备用5小葱几根(gēn )切成葱(🥪)花放(🆖)(fàng )进去(💟)小盆中蒜子几(jǐ(🗑) )粒拍扁切成蒜末和葱(cōng )花放在一起等食材备好以(yǐ(💺) )后以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后(👜)倒入(rù )水黄(🚚)豆(🥕)芽豆腐皮(🚱)和宽粉用勺子晃(⏳)动(dòng )一下几下焯水一(yī )分钟(🍟)捞出(🕙)控水布袋中盆(🕞)中7等(🕺)水(shuǐ )立即烧开(🏌)下次倒入毛肚鳝鱼(🍴)鸭血和(💀)鱿(🖊)鱼加入到料(🧒)酒5克去腥用(🔋)勺子来回滑动几下使食材受(shò(🕔)u )热均匀(yún )8焯(chāo )水一(🕯)分钟(😊)捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水葱姜和大料爆香(😇)加入到麻辣火(🧘)锅料20克(🚓)豆瓣(🍐)酱10克翻炒(🐇)化开(😆)炒出红油10添入(😟)适量(liàng )的清水参加生抽10克白糖2克胡(🎓)椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料(liào )煮开下次全部倒(🌩)入黄豆芽(🚠)豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火(🎀)煮一分钟11加(📧)入到食盐1克鸡(jī )粉2克老抽2克(kè )调底色(😘)(sè(🍔) )再捞(🚑)出配(pèi )菜然(🤧)后取出盆(pén )中排第五等汤汁再一(yī )次涌动后慢慢倒(dǎo )入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和(👐)鱿鱼12开大(🎳)火(🚐)煮(zhǔ )3分钟捞出后盛(👜)有汤盆中(zhōng )13再浇(🐰)上注(zhù )意(🔫)适(shì )量的原汤撒(🖲)上(🚂)少(shǎo )许蒜末和葱(🔧)花14锅中留底油(yó(📤)u )添(tiān )入半勺食(shí )用(🔗)油倒(dǎo )入(👶)花椒和(👨)红干椒迅(🚖)速再翻炒(🎠)炒(🙃)出(chū )香味(👽)(wèi )以(yǐ )后关火15再把热油泼在(🍿)汤(tāng )盆中在一瞬(🖕)间放出(🚤)出葱蒜的香味到最后再(zà(💓)i )放(🔽)上(🚆)几(jǐ(📹) )朵香(🐤)菜单独点缀16那样最好到这里这(👁)道麻辣(là(🗜) )鲜(😔)香(♟)的毛(máo )血旺就做了了(🕖)(le )要会了就在家试一(🔮)下吧下面是所会用到的食材和调料食材豆腐(🔗)皮宽(kuān )粉(🏕)鸭血(📕)鳝鱼毛(🏼)肚鱿鱼小(xiǎo )葱(cōng )黄豆芽生姜红干椒(jiāo )麻(má )椒花(🕹)椒调料盐鸡粉(〰)老抽料(🍿)酒豆(🕰)瓣酱麻(🚋)辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法(🦒)1方法(fǎ )一1净辣椒(🔋)油(yóu )300克(📕)郫县豆瓣酱(🍂)约200克(kè )鱼香味泡海椒约150克精细加工花生(💌)(shēng )油约240千(📆)克(💷)大葱100克(🚗)老姜(🖍)100克洋葱150克(🍇)番茄沙司约150克紫草20克(🤩)红(🍾)蔻10克(🦐)香根10克(✖)茴(🏄)(huí )香15克(kè(🥙) )桂皮(🌯)8克(😟)香(😑)叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡(💶)萝卜100克(kè )香(xiāng )菜根(gēn )40克2将郫(pí )县(xiàn )豆瓣酱和(🦕)鱼(🚜)(yú )香泡海(🈳)椒排斩(💤)成细末盛(shèng )入盆中再加辣(là )椒(📀)粉(🍔)洗净(🧐)(jìng )的紫草和200克清(qīng )水调匀3大葱(🎮)和老姜(🚂)用刀拍松拍松下次炸制时容易(📃)出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大(🍧)片香根(gēn )茴香红(🀄)蔻桂(guì )皮香叶(🛁)甘(🤦)草草(🤙)果肉蔻(kòu )和山奈用(👫)清水中浸泡20分钟(zhōng )冼净(jì(🔠)ng )捞出(chū )沥干控干(🏰)或擦(🐢)水分待用4炒锅上(🐡)火(🍢)(huǒ )后舀(🤙)入300克经过精制花生油烧(🔥)至(🏯)三(🕳)成热时(😁)排列盛有大葱(cōng )老姜茴香香根桂皮(📿)红(hóng )蔻香叶甘草草(🚊)果(📯)肉蔻山(shān )奈用中(🤐)小火使(🎓)油温很缓慢增加至五成热(rè(🎴) )小火熬严重的限(😠)制20分钟左右(❔)吧待(🤞)各(gè )料(📋)(liào )均被(bèi )烧至(🥚)金黄色而(👏)(ér )且香味(wèi )充(chōng )分(🌤)融于油中时用漏勺捞出(💸)料渣(zhā )弃之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙(🎏)司用(yòng )小火(huǒ )煸12分钟至油色发红(🔢)时再倒入其余的精细加工花生油再(zài )左面参(🐦)(cān )加调(🦖)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(👞)紫(zǐ )草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺(shù(🙎)n )同(🐣)一方向搅出(🐚)2做法(fǎ )二1野山(shān )椒青美人椒节各30克(⏺)鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白(〰)醋15克(kè )料(liào )酒30克老姜蒜各(gè(🦒) )9克干辣椒20克雪碧香料水150克(🤥)老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī )前准备着小半碗(🐐)冷的淡(dàn )盐水(🖋)再(😐)把鸭血就滴到碗里(🚽)一边滴一边轻(🛺)(qīng )轻搅(🤶)动把(🌿)水和血搅匀还(hái )没血液静置20分钟半(bàn )小(xiǎo )时后凝化成块再(zài )放进去热水中蒸熟(shú )木盒切成小块即(🛬)可3将(㊗)A料飞水(shuǐ )猪肚(🌦)心舌飞水后洗(👚)净后煮熟后(hòu )切片鳝鱼加料(🦑)酒(👈)醋飞水备(✴)用4将(jiāng )潮州(zhōu )咸菜切厚(hòu )片加野山(shān )椒老姜(❔)(jiāng )蒜片炒香放(fàng )鲜花(huā )椒再爆香(🛩)加入雪碧香料水及清水200克煮沸(fèi )调好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将干(gàn )辣(🔇)椒节(jiē )青美人椒节放在(🦗)上面(mià(🍙)n )将烧(🥍)至(zhì )六成热(🧀)的藤椒(🍣)(jiāo )油啊淋在上面(🛤)撒(😬)葱花(huā(🕚) )芝麻再试(👻)一下3做法三1食材鸭(yā )血毛肚(dù(🏩) )大(🔸)虾(xiā(🤝) )火腿肉(ròu )豆芽姜大蒜葱郫县(xiàn )豆瓣(🏳)酱(jiàng )蒜蓉辣酱(😻)火锅(🏑)底料生抽蚝(🗑)油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(📮)椒干辣椒白芝麻2我们先把(bǎ )大虾(🕤)剪一下虾(🎠)须然(🏉)后再把虾线(🏨)可以去除碱水冲洗干净(㊗)(jì(🈳)ng )滴入几滴柠檬(😁)汁抓拌均匀备用3打算一(yī )些(xiē )火腿肉(🚔)后再切成片放在(🏞)盘中4鸭(🕒)血洗干(👺)净切成(🥑)片5毛肚清(💨)洗干(🙊)净切(qiē )成薄片然(🍗)后滴(dī )入半(🏯)个(🖐)(gè )柠檬汁(🛴)抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(🤺)(chéng )蒜末(🏼)香葱切成葱花生姜切成片豆(🤽)芽洗干净7锅(🌮)(guō )中一并(bìng )加(jiā )入适量(🏥)的(🎩)(de )食用油油温(🎭)升高5成(🔑)热时把麻椒香葱生姜(jiāng )大蒜(🖖)干(🧗)辣椒(🍧)放入锅中炒出(♓)香味8加一(😶)勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱(jià(✒)ng )火锅底料(liào )炒出红油舀入的(🐮)清(👝)水大火烧(shāo )开9汤(👵)中放盐白砂(🔃)糖生抽老(💻)抽(🐓)(chōu )蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮开先(🐅)把(🌐)豆芽(yá )放(fàng )进汤(tāng )中煮2分钟10煮好(hǎo )的(de )豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉(🈳)放入锅中烫煮(zhǔ )煮熟后捞出来(🚃)放到碗(🌄)(wǎ(🔪)n )中其余汤汁倒出11最后在(zà(🤔)i )上面放上(🤺)(shàng )蒜末葱花辣椒(📒)麻(🍱)椒白芝麻(má(🎎) )把(⛱)(bǎ )烧热的油浇上了(le )即可大快朵颐3川菜十大经(🚢)典名菜做法一麻(má )婆豆腐食材豆(🍃)腐(fǔ )250克牛(niú )肉(🀄)75克蒜(suàn )苗1根(📖)豆豉15克花(🏳)(huā(🔠) )椒(🎎)粉3克黄酒5克(🔻)盐(🎤)3克(🕋)豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做(🌜)法步(🐦)骤1将(👓)豆腐切成26厘米见方的(de )块后放加了(le )少(🥤)许盐的沸(🦒)水中过一下去除(👬)豆腥味然(rán )后(🚒)捞出(💙)用清水(🏑)浸泡豆豉等剁碎(suì )蒜苗切(qiē )段姜切末新鲜猪肉牛(🤽)(niú )肉切(qiē(🍘) )成小块或(🐘)肉(ròu )末步骤2炒锅烧热放(fàng )油后放牛(niú(👛) )肉猪肉炒(🧛)散(sàn )待牛肉馅(🖇)炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜(👁)末辣椒粉(fě(📑)n )同炒至牛肉猪肉上色效果(☔)入(rù )味(👟)儿步骤3下肉汤烧(shāo )开加入(🥧)豆(🥅)腐煮3分(fèn )钟(🍴)(zhō(🎠)ng )加(⏳)酱油蒜苗段糖用盐(👩)调(👆)味再用湿淀粉芡(🧐)汁盛出(🌳)后撒上花椒面葱末表就(jiù )行二回锅肉材料五花(huā )肉青蒜(suàn )葱姜蒜干红辣椒花椒(🔬)豆(🚕)(dòu )瓣酱糖(🎫)油做法1带(🗡)皮五花肉(🚕)冷水(🧛)下(🚐)锅加入葱(🔞)段姜片花(huā )椒(🚇)78粒黄酒(👷)适量煮开(😩)2撇(piě )净撇净煮至八成(👹)熟木盒自然冷却筷子可再插入(rù(💪) )即可3将(🌺)肉切成(🦀)薄(🔷)(báo )片姜蒜切(🍚)片葱(🚪)切(🐿)成斜段(duàn )4将青蒜的红(🐴)色(🎸)部分先用刀(dāo )拍一下然(rán )后再完(🅱)全斜切成段(duàn )备(🍳)用5炒锅上火加(⤵)大多的油煸(👀)香(xiāng )辣椒花椒6下入肉(😮)片煸炒至(⛑)肉(🥈)片颜色变透明边缘微微卷过7将(jiā(🏕)ng )肉拨到锅一(👎)边下(xià )入豆(dòu )瓣酱可(📤)以先(㊗)切(qiē )成小粒炒出(🐀)红(🏔)油(🔄)8适度(👷)地(📏)的加入少(shǎo )许酱油或甜面酱调色(sè )与(🕙)肉片一起继续翻炒均匀(yún )9下(⭕)入青(🔽)蒜点少许(🤛)料酒糖调(diào )好(hǎo )味(🍄)道即可(🌋)(kě )出锅(🍗)三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(😋)(shé )100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克香料(🌙)八角(⏰)三(📄)(sā(👤)n )奈(🐪)大(🔎)茴香小茴香草(cǎo )果(🍩)桂皮丁(dīng )香生姜(👞)等盐红(📔)油辣椒花椒(jiāo )面(miàn )芝(😕)麻(👱)熟花生米豆油味精(🌵)芹(qín )菜各适(🦑)量做法步骤1将牛(niú )肉切(qiē )成小片与牛杂牛舌(🗂)牛心(xīn )牛(👨)头(💘)皮牛肚(🍑)一起(🎤)清洗(🕖)干净(🔍)用香(🏄)料(🗒)盐花椒(jiāo )面(🕞)等(👜)各种(🤥)调料卤制先用猛火(huǒ )烧开(kā(🆑)i )后集体土地登(🐭)记小(🥝)火卤(lǔ(👵) )制(zhì )到肉(ròu )料(🉐)耙而(🏮)不(bú )烂然后捞入再晾晒(🏍)(shài )切成大薄片(piàn )备用步骤(👝)2将芹(🏋)菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟(🐗)花(huā(🚡) )生一(yī )起压成末备用(🚷)步骤3盘中放入后切好的牛肉(🥢)牛杂再参加卤汁(🐞)豆油味精花椒(😾)面红(👥)油辣椒(♎)芝麻花生米(📛)末和芹菜搅(jiǎo )拌均(🔹)匀即成(😬)(chéng )四辣子鸡(🔎)原料整鸡一只或鸡腿(tuǐ )一盒(🍫)花(huā(🙊) )椒(🐡)和干辣椒14葱熟芝麻(má )盐味精料酒(🌗)食用(yò(🕝)ng )油姜蒜白糖淀(🦍)粉主料鸡腿马(🏛)耳朵葱干辣椒节花椒盐(🔝)胡(hú )椒味(🚺)精白糖白芝麻醋淀(🌲)(diàn )粉料酒色(💯)拉油各适量做法(☝)干辣椒节去籽(zǐ )后用白开水(📀)浸(🎼)泡一段时间半(🍀)小时然后(hòu )再捞出后(😘)(hò(👔)u )挤出水分水(🕷)放碗里加淀粉辣(là )椒粉盐(🥁)(yá(🚭)n )搅拌均匀五(🐯)六成热五成热下锅炸至芝麻微(wēi )黄捞(👭)出鸡肉(🍲)切好放料(🎚)酒生(🚩)抽(chō(😈)u )玉(yù )米淀粉胡椒粉盐抓拌(bàn )均匀腌20分钟然(🏹)后(hòu )再油(🙌)烧五(😜)成下(💪)锅(guō )小(🔸)火(huǒ )慢(🌾)炸(⛄)(zhà(🥞) )至变面金黄(🧗)酥脆再(🔦)捞出(chū(👅) )另起油锅(🎊)放(fàng )姜蒜花(🌄)椒豆瓣(🚣)(bà(🛳)n )酱(jiàng )炒出香味倒入(🚉)(rù )水鸡块儿和炸好的辣(🌿)椒(jiāo )放半勺白糖半勺(sháo )鸡精翻炒均匀最(zuì(🌀) )后放葱段(👚)大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(fěn )料(liào )酒色拉油花椒辣(👤)椒蒜姜片鸡精白胡(🈷)椒粉黄豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼头(😤)剁(😠)下并(🕜)之(zhī )中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利的(😚)刀平着(🔏)将两整(🚋)片鱼(yú )肉和鱼排分开再(🍲)将两大片(🐲)(piàn )鱼(🦌)肉片成(🔩)注意适量(🕘)的鱼(📛)(yú )片(📎)将鱼排分为(🐏)三(sān )四段(📎)与鱼(🔻)(yú )头放一起备(🍈)用步骤2将鱼片(piàn )内放一个蛋清少许盐(yán )干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗(🌨)色拉油所有(🤣)花(huā )椒(🌂)和(hé(🦋) )辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜(🐬)色(🚑)变(🙏)暗(àn )后(🧑)用(yòng )铲子然后捞出一半的(de )油和花椒辣椒备(🕟)用步(🌊)骤4将(💻)火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜(🏑)片儿出香(🏵)味后将鱼头(tóu )鱼排(pái )向锅煸炒(🔗)两下倒(dǎo )入料酒约(yuē )一小碗盐半调羹(🚶)加沸水三四碗(🛎)等(🛢)鱼头(🌶)汤沸腾起来(lái )出味将鱼片一片一片横放到(Ⓜ)出水滚(🤴)的汤中鱼片(piàn )会熟的迅速出锅前(🤜)后放适量(📫)鸡精白胡椒粉(🎍)和椒盐粉步骤5盆中(💩)放着(💗)(zhe )已焯好的(de )黄(🏁)豆芽(⚾)将鱼片一(🐧)这(🍹)款(🕷)汤汤水水舀入此盆后来将那(📩)半(bàn )碗(🧞)捞出后的辣椒和油(yóu )倒在(👁)上(shàng )面六鱼(🐷)香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水(😮)发黑木耳调(🍤)料盐(🥦)鸡精味精(🚢)白糖(🌽)陈醋鱼香(xiāng )11生抽老(🥦)抽鲜(🏚)汤水水淀粉兑成(ché(🏇)ng )碗汁(📫)泡红辣椒剁茸姜米(✏)蒜米鱼(yú(🌪) )眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱(➗)姜蒜香线(🆔)条清(qīng )晰(📋)做法步(bù )骤1猪里脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(liào )酒搅至上劲(👇)后放(fàng )水淀(💬)粉搅(jiǎo )匀封油备用步骤2起锅烧(⛸)(shāo )油(🈷)中(🙇)油(yóu )温滑肉丝变(🗞)白(🍻)捞(🎽)出后沥油备用步骤(zhòu )3锅中(🎀)留底油中油温下泡(pào )椒茸姜蒜米(🕤)炒出香味(➡)和红油后后放抚过(guò )油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好(🛳)(hǎo )的碗汁(zhī )放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再(zài )试一下七宫保鸡丁原(⛪)料主料鸡脯肉225克花生米(🚷)50克辅料(liào )葱45克(kè )姜10克调(🕎)料干(🥧)辣椒8克(kè )花椒15克色拉油(❣)60克盐2克(🕓)料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(🎇)7克水(shuǐ )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(📦)后冼(🐪)净用刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米大小的(♏)丁姜和蒜切(qiē )片(🐲)葱白切成(🌃)小圈(🔺)步骤2鸡(⏱)肉丁(🍄)加入少(shǎo )许黄(💕)酒一(🔔)(yī )点(🍏)点盐(💢)用手(👋)疼(téng )时抓(zhuā )粘(🚧)稠状再后放(🥋)干淀粉抓匀步(🏏)(bù )骤3将(🤵)糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊(hú )状放(🌪)入(🛠)葱(👌)姜(jiāng )蒜加入适量(liàng )水制作(zuò )成料(🚁)汁步骤4锅烧(shāo )热倒(dǎ(🌩)o )入(🏜)(rù )油待(🐖)油温升高(⛑)7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至(zhì )鸡(🔓)肉(🗡)变白盛出步(🥇)骤(zhòu )5锅中剩少许油放(🐄)入花(huā )椒干(🔺)辣椒用中小火炒香(🥟)后将料汁(📠)里浸(jìn )泡一(🧤)段(🍇)时间的葱姜(😎)蒜再捞(lāo )出放入锅中(❄)炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅中(🍑)用大火炒(🥣)30秒倒(💖)入水(🚊)料汁颜色(🛩)变富有光(🏗)泽时组建辣(🍾)椒油最(zuì )后(🍟)后(hòu )放花生米再试一(yī )下八开水白菜食材大白菜10公斤(👖)每棵只(zhī )用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子(zǐ )200克排(🤠)骨500克(🍜)干贝300克去皮(pí )净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克(⛩)料(🥊)酒(jiǔ )10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将(jiāng )老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后(hòu )的火腿(⏬)蹄(tí )子排(🏉)骨(gǔ )等按类分别(👏)放入(⬆)(rù(🗿) )差别(✝)沸水锅中焯一下水清(⛪)除(🛌)掉血水和杂质然后捞(lā(📘)o )出再用(yòng )水洗净一(yī )起放(💱)入后大汤(🆑)锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬(🎤)3小(🕋)时(😬)步(🌼)骤2同(tóng )时把鸡脯肉(🧢)及瘦猪(⬇)肉(rò(🐞)u )剁成(chéng )蓉分(fèn )别加适量水调(diào )成粥(🌊)状待用步骤3汤熬至3小时后(hòu )用(yòng )筛子把大部分(😤)汤渣浮油隔尽把(👰)清汤全部倒(🕚)入(rù )另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀(yún )转(🔌)中小火待其(qí )渐渐(🤪)聚拢肉(rò(🤖)u )蓉(🗯)浮起用小漏勺(🤡)捞净(jìng )肉(ròu )蓉后再(😁)(zài )把(bǎ )汤(🎚)再煮沸把鸡肉蓉分2次(cì(➰) )按猪肉蓉的同时(💔)处(⏫)理之后把(bǎ )清(🏍)汤彻底(dǐ )隔渣去油待汤色清新明净如水下盐调味待用步(bù )骤4把汤分(fèn )成两(😭)(liǎ(🎬)ng )锅择好至嫩的白菜心(🦊)放进其中一锅高(gā(💟)o )汤灼至(💗)七成熟用(yò(⛽)ng )清水漂(🧡)冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时穿刺(cì )放(fà(📀)ng )进(❓)漏勺中用原先的高汤自上淋下(xià )至使白菜心烫煮(📧)步(🥗)骤5将菜心垫在(zài )碗底烧开(😨)另一锅高(🗽)(gāo )汤(⛵)舀进(jìn )碗内即成九毛血(🚪)旺材料主(🔙)(zhǔ )料(🌊)鸭血(📌)白鸭500克黄(🕖)豆芽(👠)150克(kè )辅料(🎀)鳝(shàn )鱼100克水发(🍓)毛肚100克猪(zhū )肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花(huā )菜(cài )50克(👛)木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克(🗝)盐3克(kè )辣(là )椒红尖(jiā(🐘)n )干15克花(🆓)椒5克(💣)料酒10克味精(jīng )10克植物油50克灵材(🌂)毛血旺(👴)是诸(🎁)位加以改进之处加(🐮)入(rù )到了海参(cān )毛肚(dù )鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐肉片调(🌦)料辣椒麻椒等做法步骤1将(jiāng )辣椒花(📠)椒豆瓣酱姜蒜色拉(lā )油放入锅中(💕)用小火翻(fān )炒(🆚)香(👝)加汤熬煮后(🔛)捞出后渣然后把(bǎ(🍮) )放进去味精(♑)白糖醋等调料步骤2将(⛵)主辅料切片(👯)改刀飞水(shuǐ )组建熬(🐏)(áo )好的红汤汁内烧开后然后取出盛(🌍)器撒入(🥂)葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝(🥋)出香味迅(xùn )速浇(🙈)在上(🕞)面即成十东坡肘子原材料肘子一只葱(🏬)姜蒜冰(🛏)糖(👢)桂(guì )皮香(xiāng )叶(👦)八角五香粉(🛂)(fěn )若(😖)干做法1无火去掉后肘子皮上残留的(de )猪(zhū )毛扔到(👻)沸水中煮几分钟去(🚑)(qù )掉后(🔱)污血(🚾)和脏物然后再将肘子捞出后用刀在(🌉)其上割(📨)几道口子那(🍯)样(🗻)的(de )话(✂)熟(💤)得快(💌)(kuài )2新水烧沸放入后适量葱姜(😻)和香叶(🆒)将去处(chù(♟) )理好(🚚)的(🍚)肘(🍕)子(👲)煮到(dào )七八(bā )成熟(🥣)捞(🎆)出上蒸锅3蒸(🎺)肘子是个关键(🗣)步骤东坡肘(🥌)子的肥而不腻(🥛)就靠它了(👭)(le )上锅蒸一(👓)个(gè )半小(🦇)(xiǎo )时这(⭐)期间可调(🏸)佐料炒锅(📼)中慢(💾)慢倒入适量(liàng )色拉油(🌥)烧热后炒葱姜蒜(⬇)(suàn )至(🍜)出香(👋)味放进(jìn )去桂皮香叶(😣)八角翻炒然后加适量水水量基本都操纵在小烧(shāo )红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰(bīng )糖五(⬛)香粉两三勺酱油小火(huǒ(🎿) )渐渐烧(🚶)之后(🏄)剩(🧘)那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇上刚(👬)调(🥟)的调料(🥠)表就行4最近网络(🤒)清淡(🛹)美食(✳)占巨一席之地大家(🐎)今天分香辣毛(máo )血旺的(👣)做法主(zhǔ )料(🕗)鸭血(🐑)一盒鳝鱼(🥂)一条百叶100克毛(🏫)肚100克黄喉(🍻)100克卤肥肠100克火(🈴)腿100克黄(huá(😴)ng )豆芽100克辅料(💿)葱20克姜(💀)20克蒜20克干辣(là )椒(🔏)50克花(🏤)椒10克麻椒(😧)10克豆瓣酱50克盐5克(🏇)香辣(😵)毛血(📱)旺的做(zuò )法(fǎ )1鸭血黄(🦈)喉火腿切片儿(ér )鳝鱼(yú )肥(🥤)肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚(🛠)切长条儿葱切细条蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水(👥)(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出捞出(chū )沥干放(fàng )入盆底(🦗)鸭血黄喉鳝(🚥)鱼肥肠开水炒好后(hòu )捞出备用3锅(🌀)倒油烧热放入花(⛅)椒(jiā(🗜)o )干辣椒葱姜爆香放(fàng )入(rù(🍵) )豆瓣(🅰)(bàn )酱炒出红油加(🕙)适量高汤(🚄)盐大(dà )火烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟(zhōng )用漏勺再捞出放在旁(páng )边豆芽上之后(🈚)水烧开(👰)放入百叶毛肚火腿煮(🦎)30秒(miǎo )钟捞(lāo )出后5蒜(😱)片(pià(💦)n )放在上(🐴)面锅烧热多(duō )倒油(🌨)6油(📿)热后放一小把花(huā )椒麻椒和干(🍿)辣椒炸(🛠)香后浇(🗡)在上(shàng )面去掉

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